vamos pensar...

Existem coisas que não me param de espantar, ora bem e passo a falar de duas que me aconteceram nestes últimos dias. Pois é, desde a imposição das novas regras tabágicas, que passamos, pelo menos eu sim, a olhar para as portas dos estabelecimentos para verificar os símbolos: pode-se fumar ou não?? Mas descobri um novo símbolo esta semana, trata-se de um que especifica que naquele estabelecimento, concretamente um café, é proibido a entrada de pessoas com o uso de boné.

Não existe mais nenhum que regulamente os trajes, a pessoa pode ir até em trajes menores, quiçá com uma mascara de carnaval mas não poderá entrar de boné…Boné é que não!!! Eu na verdade não vi o símbolo mas fui alertada para ele uma vez que entrei no dito estabelecimento com uma boina, ora uma boina não é um boné!!! E a desculpa do sr. é que era proibido usar boné porque em caso de roubo o indivíduo prevaricador poder ser identificado através das câmaras de filmar. Devo ter um ar de criminosa… Entretanto conjecturei, o boné impede realmente a identificação se a posição do individuo estiver em determinado ângulo face à câmara mas a minha boina vermelha mostra a minha cara na totalidade. Será que foi por isso que os turbantes foram proibidos lá para os lados das terras gaulesas? E se for carnaval impedem a pessoa mascarada de beber uma bejeca??? Adiante…

Uma outra que ainda agora estou a pensar nela com cuidado.

Trata-se de uma substância sobejamente conhecida por farmacêuticos, de seu nome carboxi-metil-celulose, ou CMC, a boa desta substância, que não se trata de droga nem coisa que se pareça, também é comercializada a granel para o uso em pastelaria. A minha pessoa que é dada às artes pasteleiras precisa de umas 50 gramitas de CMC, ora toca de ligar a uma farmácia que bem conheço, pois já lá trabalhei e dizer: à tal se não me arranjam aí umas 50 gr. de CMC?? A extrema e zelosa da ex-boss (para ainda ir buscar a “cena” do boné…) vai de me mandar perguntar para que é que necessitava de tal produto, ao que retorqui, para fazer pasta de açúcar… ainda pensei dizer a verdade: à e tal montar um laboratório privado e matar uns quantos indivíduos com produtos ilícitos, mas não, achei que pasta de açúcar era mais convincente, se não é que Sr.ª dona vai de dizer: que primeiro ia ver se eu segundo a legislação portuguesa podia usar aquele produto em géneros alimentícios e em que quantidade é que eu poderia usa-lo. Vamos reflectir um pouco… na faculdade fartamo-nos de falar no CMC… não existe um xaropito que não deva ter um espessante como o CMC, em tempos de constipações nada melhor que colocar nos beiços um liquido com sabor a açúcar e medicamento… e em géneros alimentícios cuja legislação não é tão criteriosa como nos fármacos.. à e tal não sei se pode!!! Sim porque as receitas culinárias que andam por aí em revistas e livros da especialidade às vezes mandam-nos colocar coisas estapafúrdias e fora da legislação portuguesa…

do género:

Massa elástica

Ingredientes:

130g de açúcar refinado

80ml de água

1 colher das de sopa de gelatina sem sabor

23 ml de água

5 colheres de sopa de gordura vegetal

2 colheres de sopa de glucose

200g de açúcar impalpável

2 colheres de sopa de CMC

2 claras de ovo

Preparar uma calda em ponto de foi fraco, com o açúcar refinado e os 80 ml de água. A parte dissolver a gelatina com os 25 ml de água. Juntar a calda com a gelatina dissolvida, acrescentar a gordura, a glucose. o açúcar impalpável (peneirado). o CMC e por último as claras de ovo (sem bater)Coloque em um recipiente plástico com tampa e deixar no frigorifico de um dia para o outro. Fica uma massa escura e "emborrachada".Quando precisar pegue pequenas porções e sove acrescentando açúcar impalpável peneirada até que fique branca e elástica.


já agora gelados, bebidas, pastilhas elásticas entre outros produtos do género alimentar têm na sua constituição CMC

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Carboxi Metil Celulose (CMC)

Polímero semi-sintético, em que grupos CH2COONa substituem o OH na cadeia celulósica, formando-se éteres. Tanto mais solúvel em água quanto maior o grau de substituição, é sobretudo utilizado pela viscosidade conferida às soluções aquosas, que aumenta com o comprimento da cadeia de celulose. A CMC dissolve rapidamente em água e é usada para controlar a viscosidade sem se transformar em gel. Usado como um espessante de soluções e estabilizante de emulsões, também actua como um agente suspensório.É incolor, inodoro, não-tóxico e solúvel na forma de pós ou grânulos.De acordo com as exigências de cada aplicação, são aconselhados os graus Técnicos ou Puros, sendo que nestes últimos são removidos os produtos de reacção não desejados, pelo que aumenta a percentagem de matéria activa.

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Ideias originais...

Se em vez de enviares uma sms mandasses uma mensagem em chocolate?? Seria delicioso recebê-la :)







Todos sabem que esta quadra não é a minha preferida mas fica uma ideia original para quem não conseguiu encontrar o presente ideal.

http://www.chocotelegram.com.pt/


Este serviço já existe à algum tempo e fermentou com uma ideia inteligente, os chocolates são belgas e o conceito nasceu na Holanda. Feliz 2008

um diário de rua

Somewhere else...

Sempre que quero pensar na vida, caminho, enquanto o faço sinto que existe um rumo para mim e impelida pelo propósito do caminhante sigo com a minha vida apenas numa direcção.

Vagueava pela rua, percorrendo a calçada tão portuguesa, as luzes de natal, o cheiro de Lisboa, o movimento frenético dos carros e das pessoas, como sangue nas tuas veias. Fecho os olhos e uso todos os outros sentidos para a absorver... de súbito vejo-me noutro lugar, uma avenida cheia de carros passando, néons, chão cimentado, uma mistura de cheiros e ruído... como um sonho estás lá tu... um olhar penetrante e instigador... revejo-me nos teus olhos e como que impelidos pela chama do olhar os nossos corpos aproximam-se, vejo a tua face tão perto da minha, a vontade efémera de sentir o calor de um beijo teu... e antes que os lábios se selassem num beijo acordo vagueando numa rua Lisboeta.

Hoje

Hoje choro por todos os amores que já vivi, por aqueles cuja presença me faziam respirar o ar fresco da manhã mesmo quando respirar dói… hoje vou ainda chorar por todos aqueles amores que ainda vou viver, pelas lágrimas que já correram e que vão correr, pelo coração cheio que outrora senti e pelo vazio também. A sensação que o corpo não é só teu, que os dois juntos são um só… e ainda aquela outra que te deixa arrasado quando alguém parte sem dizer porquê. Porque sinto saudade de às vezes ter tudo e não ter nada, encontrar o conforto de um abraço forte e amigo e de me rever ao teu lado, do sorrir no olhar, dos dedos entrelaçados e de adormecer serena …

"Answer"

Foi com uma visita ao cinema, no filme de Neil Jordan intitulado " The Brave One" que conheci a música "Answer" cantada pela Sarah McLachlan bastante envolvente e tocante especialmente no contexto do filme. Deixo aqui a letra da mesma.


I will be the answer
At the end of the line
I will be there for you
While you take the time
In the burning of uncertainty
I will be your solid ground
I will hold the balance
If you can't look down

If it takes my whole life
I won't break, I won't bend
It will all be worth it
Worth it in the end
Cause I can only tell you what I know
That I need you in my life
When the stars have all gone out
You'll still be burning so bright

Cast me gently
Into morning
For the night has been unkind
Take me to a
Place so holy
That I can wash this from my mind
The memory of choosing not to fight

If it takes my whole life
I won't break, I won't bend
It will all be worth it
Worth it in the end
'Cause I can only tell you what I know
That I need you in my life
When the stars have all burned out
You'll still be burning so bright

Cast me gently
Into morning
For the night has been unkind

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aqui podem encontrar o video clip: http://www.youtube.com/watch?v=fqTzd63hiWU

On the subway...

Desde que voltei à minha condição de plebe a coisa de que sinto mais falta é o carro, conduzir, eu adoro conduzir ter o rádio numa música que gosto e deixar-me levar.
Quando chego a casa, comprar iogurtes no supermercado serve de pretexto para andar de carro e matar as saudades, no entanto, sou sincera, após estes dois últimos anos de mobilidade a quatro rodas, pude constatar que algumas pessoas continuam a frequentar as mesmas linhas de metro desde então. Existe uma senhora, que pelo seu olhar muito triste, eu já havia reparado nela, uma pessoa cuja apresentação não combina com a expressão facial. Passo a explicar, veste-se de uma forma muito “in”, aos meus olhos, com um look jovial apesar de ter cerca de 40 anos, contudo o seu olhar tem imenso pesar, triste como uma infinidade de lágrimas choradas, pela postura corporal mostra-se sempre na defesa, dá-me pena sempre que a vejo pela manhã, a entrar no metro. Depois, existe sempre aquele mar de gente que olhando para a fachada daria simplesmente para soltar uma imensa gargalhada, aquelas roupas muito brilhantes onde o rosa pode combinar com amarelo, laranja, vermelho e ainda uma pitada de verde fluorescente… Digam lá, que um colete reflector não ficaria a matar??? Ou ainda aquele cheiro nauseabundo do final de tarde onde como sardinhas empilhadas vai a mescla humana aglomerada e o “cheiro a próximo” (como alguém muito meu querido costumava dizer) se faz sentir, mas no final disto tudo, o que me coloca um sorriso na cara são duas coisas simples, ceder o meu lugar sentada a uma pessoa que necessite e poder comunicar com os estrangeiros que passam, ou porque pedem uma informação ou como hoje, poder travar uma conversa amena sobre lugares que já visitámos e lugares a visitar… ao casal de aussies desejo uma boa jornada em Portugal e reforça-se a vontade de conhecer a Austrália.

Feliz Santo António

Ocimum minimum L.

"Ó Santo António de Lisboa

Tu que tens fama de casamenteiro

Se o casamento fosse coisa boa

Tu próprio não ficarias solteiro!"

vai mesmo passar-me a multa?!?!

Quem me conhece um pouco sabe o quanto distraída sou.
Hoje enquanto vinha para casa dou com o condutor ao meu lado parado nos semáforos a gesticular como um louco, pois é o sujeito não tinha kit mãos livres segurava o telemóvel na mão e tinha aquilo em alta voz e conduzia em zig-zag… medo!!
Pois bem, vai a minha pessoa a caminho da faculdade e upss trânsito parado… ok carro em ponto morto, espera ao pé da reitoria da universidade de Lisboa e toca o telemóvel… que se faz??? Atende-se … olá!! (blá blá blá) o trânsito começa a querer andar e desliga-se o telemóvel … agora sim, big UPPPSSSS!!! A polícia de trânsito está mesmo ali e… menina é favor de encostar, os seus documentos por favor… já estás a ver a boa da multa, certo??! OK, NUNCA admitir que se estava ao telemóvel, foi exactamente o oposto que eu fiz, armada em cidadã honesta, disse: Sr.ª Agente é verdade que eu estava ao telemóvel mas só atendi porque era uma chamada urgente e o trânsito estava parado!
Contra resposta: a menina sabe que é proibido … vou ter de a autuar.

Já estás a ver a tua vida a andar para trás e o saldo bancário a ficar diminuído em apenas 5 minutos, azar dos diabos estás atrasada para uma aula. Ora bem, qual o passo seguinte? Fazer a boa da “chorinha”: Sr.ª Agente entenda, apenas atendi porque era urgente, tenho o discernimento de saber o que está certo ou não e não coloquei a vida de ninguém em perigo, vai mesmo passar-me a multa?!?!
Sr.ª Agente indagou: claro menina!!!
Quanto é a coima?? - perguntei eu
Sr.ª Agente: 120 euros

A este ponto apetece dizer: porra, p* que a fez!!! Qual a parte do estava parada no trânsito que ela não percebeu?!?!

E voilá…

“ Quer proceder ao pagamento com cartão de crédito, cheque ou de outro modo?”

(apetece dizer: e um murro nessa focinheira é possível?) Já estava a Sr.ª Agente pronta escrever o auto quando em forma de desabafo digo: é preciso ter azar, justo no dia que faço anos é que sou multada, bela prenda!
Ao que ela, retorquiu: faz hoje anos?
Eu: pode confirmar pelo B.I. 24/05 … é hoje!
E ela: nesse caso vá-se lá embora… é a minha prenda de anos para si!
Eu: (espanto) está a falar a sério??
Sr.ª Agente: quer melhor prenda?? 120 euros!

E a Sr.ª Agente da autoridade estava mesmo a falar a sério… agradeci, que a minha mãe sempre me ensinou a agradecer os presentes que me dão, mesmo que sejam pares de meias no Natal, e ainda estive para dar um valente beijo na Sr.ª Agente da autoridade, mas depois achei melhor não, uma multa por assédio e desrespeito à autoridade deve ser coisa para mais de 120 euros.

Um muito obrigada à Sr.ª Agente de trânsito e cuidado quando atenderem o telemóvel :) a probabilidade de fazerem anos nesse dia é de 1/365 ou em anos bissextos 1/366 – ao Sr. que ia no trânsito hoje cedo em zig-zag pergunto eu: onde estava a Sr.ª Agente???